Für eine ausgewogene und gesunde Ernährung, sollte man auf jeden Fall Gemüse und Obst in seinen Alltag integrieren. Oftmals lassen viele diese Lebensmittel allerdings weg, da der Aufwand vom Schälen sowie vom Zerkleinern zu groß ist und die Zeit in der Früh vielleicht auch zu knapp ist. Mit einem Gemüseschneider lässt sich Obst und Gemüse in nur wenigen Sekunden in kleine mundgerechte Stücke zerschneiden, sodass man sich ohne Ausreden gesund ernähren kann.
Das Wichtigste in Kürze
- Gemüseschneider sind wahre Alleskönner in der Küche und können sowohl für Obst als auch für Gemüse verwendet werden.
- Grundsätzlich kann man zwischen elektronisch betriebenen und manuellen Modellen unterscheiden, wobei jeder mit seinen Vor- und Nachteilen einherkommt.
- Die meisten Gemüseschneider können Lebensmittel in Würfel oder Scheiben schneiden, hobeln und raspeln.
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Was ist ein Gemüseschneider?
Bei einem Gemüseschneider handelt es sich um einen äußerst praktischen Küchenhelfer, welcher die Arbeitszeit in der Küche um ein Vielfaches verkürzen kann. Je nachdem wie der Gemüseschneider ausgestattet ist, weist er unterschiedliche Funktionen und demnach auch unterschiedliche Möglichkeiten auf.
Bestehen tut ein Gemüseschneider aus mehreren Teilen, die sich einfach zusammenfügen lassen. Unten befindet sich der Behälter, in welchem die zerkleinerten Lebensmittel letztendlich aufgefangen werden.
Darüber ist oftmals ein Deckel angebracht, welcher über eine Art auswechselbares Schnittbrett verfügt. Bei den meisten Modellen werden circa drei bis fünf unterschiedliche Deckel mitgeliefert, welche das Gemüse in verschiedenen Formen zerschneiden.
Der Deckel ist verbunden mit einer Klappe, welche sich per manueller Körperkraft auf das Brett zuklappen lässt, sodass die Lebensmittel mit dem Druck durch die Klingen des Brettes gedrückt werden. So entstehen letztendlich die kleinen mundgerechten Stücke, welche entweder direkt verzehrt oder bei Kochen oder Backen weiterverarbeitet werden können.
Was sollte man beim Kauf eines Gemüseschneiders beachten?
Beim Kauf eines Gemüseschneiders ist es sehr wichtig auf die Verarbeitung, das Material und die Anzahl der beigefügten Schneideeinsätze zu achten. Verfügen sollte er über mindestens drei verschiedene Einsätze, die es ermöglichen die Lebensmittel zu hobeln, zu reiben, in Würfel zu zerkleinern sowie in dünne Scheiben. Für den Kauf kann man sich demnach merken: je mehr Einsätze, desto besser.
Doch neben der Anzahl der Schneideinsätze spielt bei einem Gemüseschneider die Klinge die entscheidende Rolle. Damit die Lebensmittel sauber und ordentlich geschnitten werden, ist eine äußerst scharfe Klinge beziehungsweise ein äußerst scharfes Messer vonnöten.
Denn gerade weiches Gemüse wie beispielsweise Tomaten können bei einer stumpfen Klinge schnell zermatschen, sodass man am Ende keine zerkleinerte Tomate erhält, sondern eher eine passierte. Schneidelemente aus Edelstahl eigenen sich hier besonders gut, da sie lange scharf bleiben, nicht rosten und äußerst stabil sind.
Wofür kann man einen Gemüseschneider einsetzen?
Ein Gemüseschneider ist zwar im ersten Moment wie es der Name schon verrät für das Zerkleinern von Gemüse zuständig, doch kann er selbstverständlich jegliches andere Lebensmittel zerkleinern. Oftmals kommt er auch für die Zubereitung von Obstsalaten zum Einsatz, da die scharfen Klingen vermeiden, dass weiches Obst zermatscht.
Doch auch zum Hobeln von Hartkäse kann man den Küchenhelfer super verwenden, um somit seine Soße zu verfeinern oder seine Nudeln beim Servieren schön anzurichten. Bei der Verwendung dieses Küchenhelfers sind einem also keine Grenzen gesetzt.
Wie funktioniert ein Gemüseschneider?
Die Anwendung eines manuellen Gemüseschneiders ist kinderleicht. Nachdem der Schneider, nach Durchlesen der Anleitung zusammengebaut wurde, muss man lediglich die Lebensmittel, die man zerkleinern möchte, auf das Schneideelement platzieren und den Deckel darauf zudrücken. Mittels eigener Körperkraft werden die Lebensmittel dann durch die Klingen gedrückt und werden im Anschluss in dem darunter angebrachten Auffangbehälter aufgefangen.
Bei einem elektronischen Gemüseschneider muss lediglich das Obst oder Gemüse in die Öffnung geworfen und der An-Schalter betätigt werden. Das Zerstückeln übernimmt die Maschine dann ganz von alleine. Lediglich wenn einzelne Stücke überbleiben sollten, kann mit einem Stampfer nachgeholfen werden, der die Lebensmittel in die motorbetriebenen Klingen befördert.
Arten von Gemüseschneidern
Grundsätzlich kann man beim Kauf zwischen manuellen und elektronischen Gemüseschneidern wählen. Viele Verbraucher greifen hier immer häufiger zu elektronisch betriebenen Modellen, da diese kaum eigene Körperkraft benötigen.
Manuelle Gemüseschneider müssen nämlich stets mit eigener Muskelkraft betätigt werden, was allerdings zum Vorteil hat, dass sie keinen Strom benötigen und somit überall verwendet werden können.
Außerdem sind manuelle Geräte in der Anschaffung um ein Vielfaches billiger, was bei einem Erstkauf von Vorteil sein kann. So kann man für sich austesten, ob sich der Kauf eines weiteren elektronischen Modells lohnen würde oder ob das klassische manuelle Modell seinen Zweck erfüllt.
Pflegehinweise zum Säubern von Gemüseschneidern
Die meisten Gemüseschneider bestehen aus Edelstahl oder Kunststoff, sodass sie ohne weiteres in der Spülmaschine gereinigt werden können. Beachten sollte man hier allerdings, dass das Produkt in seine Einzelteile zerlegt wird, sodass alles einzeln gesäubert werden kann.
Sollte man über keine Spülmaschine verfügen, so kann man den Gemüseschneider auch ganz einfach in einem Wasserbad mit Spülmittel und einem Schwamm reinigen. Hier sollte man allerdings besonders bei den Klingen vorsichtig sein, da die Schärfe der Klingen nicht zu unterschätzen ist.
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Fazit
Sowohl für die Zubereitung ganzer Mahlzeiten, als auch für den kleinen Hunger kann ein Gemüseschneider optimalen Einsatz finden. Je nach Belieben kann er diverse Lebensmittel wie Obst und Gemüse in Würfel oder Scheiben schneiden, sodass sie direkt weiterverarbeitet werden können. Für jeden, bei dem es auch mal schnell gehen muss, ist dieses Produkt ein absolutes Muss.
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Gemüseschneider online erwerben – Welche Annehmlichkeiten besitzt der Kauf im Netz?
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