Egal, ob zum Rühren, zum Kneten, oder Eiweiß schlagen: Personen, die das Kochen und Backen lieben, sollten sich nicht immer die Hände schmutzig machen müssen. Mixer sind nicht unbegründet schon seit Ewigkeiten ein Teil der Grundausstattung jeder Küche. Die praktischen Küchengadgets gibt es in einer großen Vielzahl von Modellen mit den unterschiedlichsten Qualitäten und Leistungen zu kaufen.
Das Wichtigste in Kürze
- Der Kurbelmixer ist ein absoluter Klassiker und funktioniert statt mit Stromanschluss durch die Rotation der Hand mithilfe der eigenen Körperkraft.
- Bei geringerem Kraftaufwand kann man einen Kurbelmixer für das Verrühren von Dressing oder Soßen verwenden. Mit etwas mehr Elan gelingt es allerdings auch Eiweiß aufzuschlagen.
- Beim Kauf eines Kurbelmixers ist es wichtig darauf zu achten, dass dieser nicht zu viel wiegt. Je schwerer der Mixer ausfällt, desto schneller besteht das Risiko, dass der Arm beim Kochen oder Backen ermüdet.
Was ist ein Kurbelmixer?
Ein Kurbelmixer ist der absolute Klassiker unter den Mixern der Küche. Dadurch, dass es ihn schon seit langer Zeit gibt, ist der Gebrauch von Strom bei diesem Modell nicht vonnöten. Dennoch kann der Kurbelmixer in der Küche nahezu alle rührenden und knetenden Tätigkeiten übernehmen. Bewusst sein muss einem jedoch, dass hier die eigene Körperkraft als Antrieb für den Mixer verwendet wird. Mit wenig Kraft bei der Rotation der Kurbel eignet sich das Gerät für ein gelingendes Umrühren von beispielsweise Dressing, Suppen und diversen Soßen. Mit hohem Kraftaufwand und etwas Geduld ist allerdings auch das Aufschlagen von Sahne oder Eiweiß möglich. Die meiste Kraft wird allerdings bei der Verarbeitung von Teig abgenommen. Dadurch, dass die Aufsätze des Mixers dies übernehmen, werden nicht nur die Kräfte verschont und eingespart, sondern auch das lange darauffolgende Händewaschen nach dem Kneten des Teigs. Grundsätzlich eignet sich ein Kurbelmixer also vor allem für das Aufschlagen von Milch, Eiweiß oder Sahne, für das gleichmäßige Umrühren von Dressing und Soßen oder aber auch für ein Kräfte schonendes Verkneten von Teig, ohne sich dabei die Hände zu verschmutzen.
Was sollte man beim Kauf eines Kurbelmixers beachten?
Wer sich einen neuen Kurbelmixer in seinen Alltag integrieren möchte, der sollte bei dem Kauf des neuen Gerätes auf die ein oder anderen Kriterien achten, um einen potenziellen Fehlkauf zu vermeiden. Vor allem das Gewicht spielt beim Kauf des Kurbelmixers eine sehr wichtige Rolle. Wer viel und lange mit seinem neuen Mixer arbeiten möchte, sollte darauf achten, dass er möglichst leicht ist und angenehm in der Hand liegt, sodass es zu keinem Krampf in Fingern oder Hand führen kann. Im besten Falle probiert man den Griff im Markt selbst aus. Kurbelmixer wiegen in der Regel mit maximal 1,5 Kilogramm nicht so viel, weshalb es hier eher weniger zu Probleme kommen sollte. Allerdings können auch durch das Halten eines schweren Kurbelmixers die Arme schnell ermüden, wodurch das Kochen oder Backen eher mühsam als spaßig wird. Des Weiteren sollte man darauf achten, dass beim Kauf des Kurbelmixers ausreichend Aufsätze mitgeliefert werden. Je mehr Aufsätze man hat, desto unterschiedlichere Massen kann man verkneten oder verrühren. Allerdings steigt der Preis bei den meisten Modellen, wenn mehr Teile im Lieferumfang enthalten sind.
Wie funktioniert ein Kurbelmixer?
Die generelle Funktionsweise eines Kurbelmixers ist recht simpel. Das Grundgerüst des Küchengerätes ist der Körper, in welchem die ganze Mechanik vonstattengeht und die ein bis zwei rotierende Elemente durch das eigenständige Kurbeln antreibt. Die rotierenden Elemente sind in der Regel Rührstäbe, welche sich nach Belieben austauschen lassen.
Nahezu jeder Kurbelmixer verfügt über einen Griff an dem Körper, welcher einfach dabei hilft den Mixer besser festzuhalten und keine Kontrolle zu verlieren. Auf der anderen Seite des Gerätes befindet sich eine Kurbel, welche mit der Mechanik im Innern verbunden ist. Dreht man diese an, so fangen die Rührstäbe ebenfalls an sich zu drehen. Die Art und Weise, wie sich die Rührstäbe letztendlich drehen ist allerdings nicht bei jedem Mixer gleich. Man unterscheidet zwischen einer einseitigen und einer entgegengesetzten Rotation. Die meisten Mixer laufen über die einseitige Rotation. Das bedeutet, dass sich beide Rühraufsätze in dieselbe Richtung drehen. Es gibt jedoch auch immer wieder Mixer, deren angebrachte Aufsätze sich entgegengesetzt zueinander drehen. Dies hat zum Vorteil, dass es ein gleichmäßigeres Mixergebnis gibt und weniger Klumpen im Teig entstehen.
Arten von Kurbelmixern
Grundsätzlich gibt es eher weniger Unterschied bei den Kurbelmixern an sich und mehr bei den Rühraufsätzen. So gut wie jeder Kurbelmixer wird mit dazu passenden Rühraufsätzen, auch Quirlen genannt, verkauft. Diese unterscheiden sich allerdings sowohl in ihrem Einsatzgebiet als auch in ihrer Form. Am häufigsten verkauft werden die klassischen Rühraufsätze. Diese dienen dazu, gewöhnliche Flüssigkeiten miteinander zu vermengen. Wenn man genug der eignen Kraft aufwendet, so kann man mit diesen selbst kleine und weiche Lebensmittel wie gekochte Kartoffeln oder Tomaten gleichmäßig zerhacken und verrühren. In ihrer Optik haben die Rühraufsätze typischerweise vier Arme bis sechs Quirlen. Hierbei gilt allerdings: je mehr Arme der Aufsatz besitzt, desto besser eignet er sich zum Aufschlagen von Sahne oder Aufschäumen von Milchprodukten.
Die sogenannten Knethaken sind vergleichsweise eher längliche und spiral geformte Stangen, die am Ende zu einem Haken geformt sind. Dank dieser bestimmten Form wird der zu knetende Teig immer wieder übereinandergelegt und verleiht ihm eine gleichmäßige Konsistenz.
Was kostet ein Kurbelmixer?
Grundsätzlich gibt es bei Kurbelmixern keinen Festpreis. Hier gibt es preislich je nach Modell, Ausstattung und Hersteller keine Grenzen. Sehr grob kann man jedoch sagen, dass diese Küchenhelfer bei circa 15 Euro starten und sich dann nach oben arbeiten.
Wer mehr Wert auf eine gute Qualität sowie eine saubere Verarbeitung legt, sollte mit einer Preisspanne zwischen 25 Euro und 40 Euro rechnen. Benötigt man also häufiger einen Mixer in seinem Alltag, so sollte man schon etwas mehr in seinen Kauf investieren, um möglichst lange von seinem neuen Küchengadget profitieren zu können.
Pflegehinweise zum Säubern von Kurbelmixern
Bei der Pflege sowie der Reinigung eines Kurbelmixers ist nicht allzu viel zu beachten. Je nachdem was ein Hersteller zu dem Mixer hinzuschreibt, können die Rührstäbe, welche nahezu immer aus Edelstahl bestehen, ohne viele Probleme mit dem restlichen Geschirr in der Spülmaschine gereinigt werden. Sollte man über keine Spülmaschine verfügen, so ist die Reinigung von Hand in der Spüle zu empfehlen. Hier sollte man die Rührstäbe einfach mit etwas warmem Wasser, einem Schwamm und Spülmittel einreiben und alle Teigreste sorgfältig entfernen. Sollten sich hartnäckige Reste nicht auf Anhieb entfernen lassen, so ist es ratsam, diese etwas einzuweichen und noch eine halbe Stunde abzuwarten. So macht man sich nicht zu viel Mühe und kann die Zeit anders nutzen. Das Grundgerät des Kurbelmixers ist meist verschont von Verschmutzung und muss demnach selten gereinigt werden. Sollte allerdings Mehl oder Soße an das Gehäuse gekommen sein, so kann man mit einem Schwamm schnell auch diese Flecken entfernen. Nachdem man alles abgetrocknet hat, sollten dann auch alle Teile des Kurbelmixers direkt im Schrank verstaut werden, sodass er bis zum nächsten Gebrauch vor Staub geschützt ist.
Fazit
Wer in seiner Freizeit gerne und viel backt oder kocht, der sollte sich dringend einen Mixer in seine Küche integrieren. Für diejenigen, die dennoch gerne etwas eigene Kraft anwenden möchten und das Handwerk hinter dem Kochen und Backen nicht verlieren möchten, ist ein Kurbelmixer die perfekte Alternative zu einem klassischen automatischen Mixer.
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Kurbelmixer online bestellen – Welche Vorzüge schafft der Kauf bei einem Online-Shop?
Der Kundenkreis ist bereits lange nur im Geschäft fußläufig König: Mehr und mehr Konsumenten erwerben ihre Artikel in Online-Shops, während die Zahl von Unternehmen ansteigt, die ihre Waren im WWW anbieten.
Dies hat nicht alleine für den Abnehmer Vorteile, sondern zudem auch für die Unternehmen Annehmlichkeiten.
24 Stunden am Tag einkaufen
Das World Wide Web hat immer geöffnet: am Tag und bei Nacht, 7 Tage pro Woche, dreihundertundfünfundsechzig Tage im Jahr.
Vor allem für Schichtarbeiter ist dies ein bequemer und stressfreier Weg zum benötigten Konsumgut.
Kurbelmixer online kaufen: Zeit einsparen und Lieferdienst nutzen
Speziell an Tagen vor Feiertagen und Wochenenden ist ein freier Parkplatz in den Malls sehr gefragt.
Um einen freien Platz ausfindig zu machen, verstreicht meistens nützliche Zeit, denn auch kostenpflichtige Parkhäuser sind häufig hochfrequentiert.
Die Distanz zum anvisierten Kaufhaus ist vielleicht nicht ganz in der Nähe und das Schleppen der schweren Taschen wird schnell zur Qual.
Den Ärger ersparen sich Käufer im Netz.
Wohnortunabhängiges Shoppen mit besonders großer Produktvielfalt
Meist sind die Möglichkeiten zum Einkaufen während der ländlichen Zone besonders begrenzt. Viele sind über einen „Tante-Emma-Laden“ im 500-Seelen-Dorf froh, obwohl weitere bemängeln, dass es in Mitten der nächstgrößeren Städtchen nur einen Markt gibt. Damit im Aufeinanderbezogensein stehend lässt sich Vielfalt an Produkten und deren Alternativen übersichtlich. Jedoch steht das Datenautobahn, wo in Suchmaschinen im Netz Konkurrenzprodukte miteinander im Onlinestore gelistet werden.
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Bei einer geringen Anzahl Läden ringsum könnten die Verkaufspreise höher vorgesehen sein, als wenn genug Mitbewerber in der Nähe gegeben sind.
Wer Preise prüfen will, kommt nicht daran vorbei, die wöchentlichen Prospekte zu studieren.
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Der beste Einkaufspreis ist auf diese Weise zügig ermittelt und durch einen Klick ist der Kunde auf der Website des Verkäufers.
Anonymität beim Kauf
Nicht jeder Käufer ist erpicht darauf den Einkauf dann auch der Nachbarschaft zu präsentieren.
Ein paar Menschen verspüren ihre Intimsphäre verletzt, falls andere Käufer neugierig in fremde Bestellwagen schauen.
Verschiedene Hygieneartikel, z. B., Inkontinenzprodukte bei alten Personen oder Verhütungsmittel bei jungen Erwachsenen, sind diesen Personen unangenehm.
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